Neues aus dem Solawersum!

Auch in diesem Jahr haben wir in Kooperation mit dem Weltladen in Dülmen und dem Asylkreis Haltern die wunderbaren fair gehandelten Bio Orangen der Sorte Navel mit bestellt. 92 Kisten wurden uns für unsere solawi Mitglieder frei Haus geliefert….frisch, fruchtig, fair und fantastisch. Lasst es Euch schmecken und erzählt es gerne weiter. Im nächsten Jahr sind wir sicher wieder dabei. Wichtig ist eine rechtzeitige Vorbestellung der 10 kg Kisten (ca. Ende Oktober – der genaue Termin wird vorab bekannt gegeben), die Mann und Frau sich auch wunderbar teilen können innerhalb der Familie, der Nachbarschaft und unter Freunden. Keiner muss leer ausgehen :-)) Weitere Infos zu dem ganzen Projekt, dem Hintergrund und den Arbeitsbedingungen dort vor Ort gibt es unter www.sosrosarno.org                  

Die Crowd hat sich die großen Fragen des Vereinslebens gestellt: Wohin wollen wir mit unserem Verein? Welche Bildungsangebote wollen wir noch organisieren? Und wieviel Spaß kann ein durchschnittliches Vereinsmitglied aushalten? Mit professioneller Unterstützung eines Moderators haben wir in strukturierter Form unsere Projekte angegangen und eine Zukunftsvision unseres Vereins erarbeitet. Mit insgesamt 28 Teilnehmern  hat es großen Spaß gemacht, die eigenen Ideen auszutauschen und in den ersten Austausch zu kommen. Wir klagen nur über zu wenig Zeit oder zu wenig “People-Power”. Also werde Mitglied unter “Mitmachen” und komme an jedem ersten Samstag um 10 Uhr auf den Hof und setze gemeinsam mit anderen Projekte der Nachhaltigkeit um.

Weißkohl haltbar machen ohne Strom: Die fleißigen HelferInnen des letzten Mitmachtages wissen nun, wie es geht. Einige waren auch im letzten Jahr schon dabei und ahnten, dass es etwas Ausdauer, Muskelkraft und schließlich auch Geduld braucht, bis aus Weißkohl gesundes und vor allem lange haltbares Sauerkraut wird. Nach 3 Stunden Arbeit hatte die Gruppe Interessierter viele Kohlköpfe verarbeitet. Der (fachliche) Austausch kam nicht zu kurz, es wurde gemeinsam gearbeitet, aber auch gequatscht, gegessen und gelacht. Kraut fein schneiden, mit entsprechender Menge Salz und anderen Gewürzen (z.B. Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, möglich ist auch Ingwer…) stampfen, bis aus der Pflanze genug Saft und Flüssigkeit austritt, die das Kraut bedecken sollte. Dann: abwarten ! Nach ca. 4-6 Wochen ist der Fermentierungsprozess soweit abgeschlossen, dass der Weißkohl zu Sauerkraut geworden ist. Das fertige Sauerkraut wird am besten roh oder nur leicht erwärmt gegessen, um die wertvollen Bakterienstämme zu erhalten, die der Darmflora so gut tun. Lecker ist es außerdem und kann wirklich, wer es mag, zu jeder Tag-und Nachtzeit gegessen werden :-)) Diese Aktion hat wieder sehr viel Spaß gemacht und wird sicherlich auch im nächsten Jahr wiederholt werden. Wer diese und andere tolle Mitmachaktionen, bei denen Wissen wie nebenbei vermittelt wird, nicht verpassen möchte: Über den Reiter “Mitmachen” kannst Du Kontakt aufnehmen – wir freuen uns immer auf neue Interessierte!    

konnten am letzten Samstag auf unserem Welterhof mal genauer “unter die Lupe” genommen werden. Wir hatten Besuch vom “Laborbus Lumbricus”, der mobilen Umweltstation der Natur-und Umweltschutz Akademie NRW. Regina von Oldenburg begleitete 20 Kinder und Erwachsene durch den Vormittag und bescherte uns so einige Überraschungen. Mit einem Bohrstock wurde der Boden genauer untersucht, gleichzeitig machten sich einige aus der Gruppe auf den Weg, um unter Steinen und Hölzern nach kleinen Tieren zu suchen. Vermutet hatten wir es schon, aber dass so so viele Regenwürmer, Hundert- und Tausendfüßler und verschiedene Käfer zu finden waren, das hätten all die kleinen und großen Entdecker wohl nicht gedacht… Im Bus konnten die Tiere dann unter der Lupe und auch ganz groß auf dem Bildschirm bewundert werden. Dieses aktive Bodenleben ist bekanntlich ein gutes Zeichen dafür, dass die Solawi wirklich solidarisch arbeitet, denn nur dann fühlen sich die Mini-Mitarbeiter:innen wirklich wohl. Am Ende wurden die Tiere wieder an ihren persönlichen Wohlfühlort abgeliefert, wo sie sich dann sogleich wieder an die Arbeit machten: fressen und verdauen und für nährstoffreichen Boden sorgen. Dafür danken wir ihnen von Herzen!! Ebenso geht ein dickes Dankeschön an die AG Bildung, die das Ganze auf den Weg gebracht und organisiert hat und an Regina: das war wirklich ein interessanter Einblick in unbekanntere Welten :-)) Wenn Du auch Lust hast, einen unserer Workshops zu besuchen oder beim Mitmachtag dabei zu sein: Schau gerne auf der Homepage – alle Termine werden rechtzeitig bekannt gegeben.    

Wir wachsen…..mit unseren Möglichkeiten und auch mit den Geräten. Unser lieber Boris hat uns einen gebrauchten Kelter besorgt und wir konnten die ersten gepflückten Äpfel zu Saft pressen. Nach einem körperlichen Kraftakt war die einhellige Meinung: so frisch und lecker, ein neues Geschmackserlebnis! In Zukunft kann sich jede:r Interessierte in der Saison seinen/ihren eigenen Saft pressen.  Regional, saisonal und unverpackt ;-). Der erste Lauf verlief erfolgreich, sodass in Zukunft in jährlichen Kursen das know how um das Saftpressen verbreitet werden kann und schließlich möglichst viele Menschen sich selbst –  vielleicht abgesprochen in kleinen Gruppen – ans Werk machen können. Ein Event für die ganze Familie :-)) Wir haben an diesem Tag zumindest alle viel Neues gelernt. Die Äpfel sind frisch und nachhaltig verarbeitet worden und in die Box oder Flasche gekommen. Wenn auch Du nicht weißt, wohin mit Deiner reichen Apfelernte: Melde Dich gerne, komm zu einem der nächsten Kurse und lass Dich überraschen, was alles geht… info@crowdsalat.eu    

Einmal im Jahr laden wir alle Vereinsmitglieder zur Vollversammlung ein. So kamen auch in diesem Jahr zahlreiche Mitglieder:innen zusammen, um das Jahr Revue passieren zu lassen, dem Kassenbericht zu lauschen und sich an den vielen finanziell geförderten Projekten zu erfreuen. Ab jetzt sieht unsere Satzung auch vor, jährlich im Wechsel zwei oder drei neue Vorstände zu wählen. So haben Monika Heck und Jonas Salvador ihre Zeit im Vorstand beendet, werden gebührend verabschiedet und gehen mit “gemischten Gefühlen”…..weil es eine tolle Zeit war im “ersten Vorstand der Solawi”, weil viel geschafft wurde, einiges ausprobiert und in Gemeinschaft viel und herzlich gelacht wurde bei diversen Treffen, Sitzungen und Events. Und darauf freuen sich nun auch Susanne Keull und Sebastian Warmers, die sich gerne zur Wahl gestellt haben und einstimmig gewählt wurden, um ab jetzt im Vorstand Projekte zu begleiten, den Verein zu bereichern und gemeinsam diese Arbeit fortzuführen. Zum Abschluss, wie könnte es anders sein: zusammen sitzen, gemeinsam essen, quatschen und lachen und neue Pläne schmieden:-) Wer möchte dabei sein? Wer hat Lust sich einzubringen? Wer möchte Teil dieser Gemeinschaft werden? Meldet euch über unsere Homepage, per Mail oder im persönlichen Gespräch. Wir freuen uns auf Euch!

Eine volle Obstwiese und wer geht hin?  Wir natürlich …. Die Bäume hingen so voll, dass wir noch nicht mal eine Leiter brauchten. Ein Apfelparadies :-)) Mit einigen Interessierten haben wir kistenweise Äpfel und Birnen von einer Obstwiese gepflückt, die uns freundlicherweise in diesem Jahr wieder zur Verfügung gestellt wurde. Vielen Dank!!  So konnten wir gemeinsam nicht nur einen großen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten, sondern  haben auch viele verschiedene neue und alte Obstsorten kennengelernt. Das Obst, was nicht sofort gegessen wurde, wird nun zu Kompott, Apfelmus, Apfelringen oder Kuchen verarbeitet und für den Winter haltbar gemacht. Ein anderer Teil wird zu Apfelsaft gepresst.  Wenn auch du Lust hast, mit vielen kleinen und großen Projekten eine nachhaltige Ernährung zu ermöglichen, dann komm einfach an jedem ersten Samstag im Monat zum Mitmachtag vorbei oder werde gleich Mitglied unter    Mitmachen und verpasse keine Aktion mehr!!

Wir durften unser solidarisches Konzept auf dem Nachhaltigkeitsmarkt in Dülmen vorstellen und hatten so die Möglichkeit, mit vielen interessierten Besucher:innen ins Gespräch zu kommen. Unser Konzept hat sich ja zum Glück auch schon etwas “rumgesprochen”. Die Hintergründe, wie und warum eine zukunftsfähige lokale und saisonale Ernährung wirklich nachhaltig ist und wie wir sie in den Alltag integrieren können, das interessierte am letzten Wochenende jung und alt, groß und klein. Wichtig ist zu erleben, dass eine andere Wirtschaftsweise funktioniert kann. Wir müssen nicht auf ferne Ideen warten, wir können die Zukunft gestalten. Das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft ist auch auf weitere Gebiete erweiterbar. Wenn du dir z.B. vorstellen kannst, eine solidarisch finanzierte Fahrradreparatur anzubieten, melde dich bei uns! Wir kommen gerne ins Gespräch und finden Lösungen. Wir haben die Crowd, ihr die Idee!  

Bei einer Kräuterwanderung auf unserem Hof sieht man die Natur mal ganz anders. Unter fachkundiger Anleitung von “unserer” Manu (Biologin) und Jana (Kräuterpädagogin von WaldderWunder.de) konnten die 20 TeilnehmerInnen die heilenden und kulinarischen Schätze, die unser Hof zu bieten hat, entdecken. Jede Pflanze erzählt ihre eigene Geschichte. Die TeilnehmerInnen konnten Wissenswertes über sie lernen und wie ihre  Verwendung die Küche bereichert. Die Wanderung war nicht nur lehrreich, sondern auch inspirierend. Vielen Dank an euch zwei für dieses tolle Bildungsangebot!! Hast du Interesse für ein bestimmtes Thema? Kennst du dich im Bereich der Nachhaltigkeit in einem speziellen Feld aus? Dann wende dich gerne an uns und wir geben dir die Crowd zu deinem Thema.. Info@crowdsalat.eu oder jederzeit bei uns auf dem Welter Hof in Welte 21    

zu Besuch in Welte. Davon haben wir schon so lange geträumt 👸🏼🤴🏼 Aber dass sie dazu noch so schön sein würde? Das haben wir nicht geahnt….lustig war es, kurzweilig, intensiv, auch für das Zwerchfell….aber auch informativ, hat uns zum Nachdenken aufgefordert und motiviert, weiter zu machen – jede und jeder mit seinen Möglichkeiten, etwas für die Erde, für uns Menschen und gegen den Klimawandel zu tun. Nicht aufhören sondern weitermachen, andere anstecken und dabei bleiben!! Ein großes dickes Dankeschön 👏🏼geht an unsere Laienschauspieler:innen für diese wundervolle Auszeit vom Alltag, für das Eintauchen in “Kunst und Kultur”. Es stecken wirklich ungeahnte Talente in unserer crowd….GERNE MEHR DAVON!!   Wer hat kreative Ideen? Wer möchte sein Herzensprojekt auf die Bühne bringen? Wer ist mutig und stark so wie die Klimaprinzessin und ihre Helferlein?? Meldet euch gerne bei uns: info@crowdsalat.eu    

Unser liebe Pip kann so einiges… zum Beispiel kann sie sehr leckeres Tofu zubereiten.  Jede:r Interessierte kann bei der Herstellung helfen. Ines nahm das Angebot gerne wahr und war zu sehr (wirklich sehr sehr) früher Stunde auf dem Hof und konnte die ersten Sonnenstrahlen des Tages einfangen. Man wird es wahrscheinlich schmecken. Was für tolle Bilder sind dabei entstanden 🙂 Wer Interesse an weiteren tollen Projekten wie diesen hat, oder wer gerne ein eigenes Projekt starten möchte: Wir sind hier!! Wir brauchen dich und deine Talente!! Melde dich gerne unter info@crowdsalat.eu oder komm einfach mal zum Hof… An jedem ersten Samstag im Monat haben wir ab 10 Uhr einen Mitmachtag. Jeder hilft, wie er kann! Bei einem gemeinsamen Mittagessen vom Mitbringbuffett genießen wir die Gemeinschaft.

…der gerade durch die Solawis in Deutschland “tourt”, hat auch in Welte halt gemacht und uns einen schönen Kinoabend beschert. Rund 50 Zuschauer:innen waren da, um diese Reportage in Gemeinschaft zu sehen. Es geht um 3 sehr unterschiedliche und auch verschieden große Solawis, um deren Entstehung, Motivation und Probleme, auch um Verdienstmöglichkeiten, Vereinbarkeit von Beruf und Familie und “um den Sinn dieser Arbeit”, die Wichtigkeit des nachhaltigen Anbaus von Lebensmitteln, Wertschätzung füreinander, für Mensch, Tier und Natur…ein sehenswerter Film, der nicht anstrengt, aber dennoch informativ ist. Wären wir nicht schon vor 2 Jahren auf diese Idee gekommen, wir würden noch heute unsere Solawi gründen :-))