Beitragsrunde für das Erntejahr 2024/25
Gemüsefans aus 90 Familien (60 große und 30 kleine Anteile) sind also hier, um ihren finanziellen Beitrag für das gesamte Jahr festzulegen – wie immer solidarisch, wie immer geheim, wie immer nach dem Motto: jede/r gibt das, was es ihr wert ist und so viel wie sie sich leisten kann. Und dieses Prinzip geht auch in diesem Jahr auf, denn sofort im ersten Anlauf wurde der entsprechend benötigte finanzielle Rahmen erreicht und sogar noch um einige Euro übertroffen. Das gibt dem Anbauteam die Möglichkeit, gut für uns zu wirtschaften, neue Anschaffungen zu tätigen, Jungpflanzen selbst zu ziehen und auch bei der Karthaus einige Pflanzen zuzukaufen, sich fortzubilden und das Wichtigste: nachhaltig und im Einklang mit der Natur die Lebensmittel anzubauen und zu pflegen und am Ende zu ernten. Wir freuen uns auf das super gute und gesunde Gemüse auf unserem Teller – wahrscheinlich ab Mai und hoffentlich wieder bis in den März hinein…. Hast Du auch plötzlich Lust auf krumme Möhren und knackige Radieschen? Auf Gemeinschaft und tolle Bildungsangebote? Auf gemeinsames Arbeiten auf dem Acker und Buddeln in der Erde? Auf Infos rundum Obst- und Nussbäume, deren Pflege, Agroforst und warum kommen wir eigentlich ohne Spritzmittel auf dem Acker aus? Dann melde Dich gerne und sei dabei…..info@crowdsalat.eu P.S. AN ALLE: Dankeschön für das tolle Mitbring-Kuchenbuffet
Auf die Nüsse….
fertig, los….haben sich am letzten Wochenende die vielen fleißigen HelferInnen gedacht. Groß und Klein waren in Welte, um 78 Walnussbäume unterschiedlicher Sorten neben die Obstbäume auf die Streuobstwiese zu pflanzen. Das war zwar nicht schwer, aber trotzdem viel Arbeit. Bei sonnigem Wetter, nassen Wiesen und Gummistiefeln an allen Füßen wurden die Bäume sicher im Boden vergraben, mit wachstumsfördernden Pilzen und Hummus versehen. Am Ende wurde jeder Baum an drei Pflanzpfählen angebunden und mit einem Drahtgeflecht geschützt, damit die jungen Bäume vor Tierfraß verschont bleiben. Jetzt heißt es wie immer: hegen, pflegen und warten….bis uns die Nüsse vor die Füße fallen und mit der Gemüsekiste verteilt werden können. Vielen Dank für Euren Support und Eure Muskelkraft :-)) Wenn Du auch Lust hast, bei solchen Aktionen dabei zu sein, die Idee der solawi mitzugestalten oder einfach mal in der Erde buddeln möchtest, melde Dich gerne persönlich bei einem Mitglied des Vereins oder über e-mail: info@crowdsalat.eu
Faire Orangen für die crowd
Auch in diesem Jahr haben wir in Kooperation mit dem Weltladen in Dülmen und dem Asylkreis Haltern die wunderbaren fair gehandelten Bio Orangen der Sorte Navel mit bestellt. 92 Kisten wurden uns für unsere solawi Mitglieder frei Haus geliefert….frisch, fruchtig, fair und fantastisch. Lasst es Euch schmecken und erzählt es gerne weiter. Im nächsten Jahr sind wir sicher wieder dabei. Wichtig ist eine rechtzeitige Vorbestellung der 10 kg Kisten (ca. Ende Oktober – der genaue Termin wird vorab bekannt gegeben), die Mann und Frau sich auch wunderbar teilen können innerhalb der Familie, der Nachbarschaft und unter Freunden. Keiner muss leer ausgehen :-)) Weitere Infos zu dem ganzen Projekt, dem Hintergrund und den Arbeitsbedingungen dort vor Ort gibt es unter www.sosrosarno.org
Wie wird aus Weißkohl Sauerkraut?
Weißkohl haltbar machen ohne Strom: Die fleißigen HelferInnen des letzten Mitmachtages wissen nun, wie es geht. Einige waren auch im letzten Jahr schon dabei und ahnten, dass es etwas Ausdauer, Muskelkraft und schließlich auch Geduld braucht, bis aus Weißkohl gesundes und vor allem lange haltbares Sauerkraut wird. Nach 3 Stunden Arbeit hatte die Gruppe Interessierter viele Kohlköpfe verarbeitet. Der (fachliche) Austausch kam nicht zu kurz, es wurde gemeinsam gearbeitet, aber auch gequatscht, gegessen und gelacht. Kraut fein schneiden, mit entsprechender Menge Salz und anderen Gewürzen (z.B. Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, möglich ist auch Ingwer…) stampfen, bis aus der Pflanze genug Saft und Flüssigkeit austritt, die das Kraut bedecken sollte. Dann: abwarten ! Nach ca. 4-6 Wochen ist der Fermentierungsprozess soweit abgeschlossen, dass der Weißkohl zu Sauerkraut geworden ist. Das fertige Sauerkraut wird am besten roh oder nur leicht erwärmt gegessen, um die wertvollen Bakterienstämme zu erhalten, die der Darmflora so gut tun. Lecker ist es außerdem und kann wirklich, wer es mag, zu jeder Tag-und Nachtzeit gegessen werden :-)) Diese Aktion hat wieder sehr viel Spaß gemacht und wird sicherlich auch im nächsten Jahr wiederholt werden. Wer diese und andere tolle Mitmachaktionen, bei denen Wissen wie nebenbei vermittelt wird, nicht verpassen möchte: Über den Reiter “Mitmachen” kannst Du Kontakt aufnehmen – wir freuen uns immer auf neue Interessierte!
Die kleinsten Helferlein des Hofteams….
konnten am letzten Samstag auf unserem Welterhof mal genauer “unter die Lupe” genommen werden. Wir hatten Besuch vom “Laborbus Lumbricus”, der mobilen Umweltstation der Natur-und Umweltschutz Akademie NRW. Regina von Oldenburg begleitete 20 Kinder und Erwachsene durch den Vormittag und bescherte uns so einige Überraschungen. Mit einem Bohrstock wurde der Boden genauer untersucht, gleichzeitig machten sich einige aus der Gruppe auf den Weg, um unter Steinen und Hölzern nach kleinen Tieren zu suchen. Vermutet hatten wir es schon, aber dass so so viele Regenwürmer, Hundert- und Tausendfüßler und verschiedene Käfer zu finden waren, das hätten all die kleinen und großen Entdecker wohl nicht gedacht… Im Bus konnten die Tiere dann unter der Lupe und auch ganz groß auf dem Bildschirm bewundert werden. Dieses aktive Bodenleben ist bekanntlich ein gutes Zeichen dafür, dass die Solawi wirklich solidarisch arbeitet, denn nur dann fühlen sich die Mini-Mitarbeiter:innen wirklich wohl. Am Ende wurden die Tiere wieder an ihren persönlichen Wohlfühlort abgeliefert, wo sie sich dann sogleich wieder an die Arbeit machten: fressen und verdauen und für nährstoffreichen Boden sorgen. Dafür danken wir ihnen von Herzen!! Ebenso geht ein dickes Dankeschön an die AG Bildung, die das Ganze auf den Weg gebracht und organisiert hat und an Regina: das war wirklich ein interessanter Einblick in unbekanntere Welten :-)) Wenn Du auch Lust hast, einen unserer Workshops zu besuchen oder beim Mitmachtag dabei zu sein: Schau gerne auf der Homepage – alle Termine werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Staffelstabübergabe
Einmal im Jahr laden wir alle Vereinsmitglieder zur Vollversammlung ein. So kamen auch in diesem Jahr zahlreiche Mitglieder:innen zusammen, um das Jahr Revue passieren zu lassen, dem Kassenbericht zu lauschen und sich an den vielen finanziell geförderten Projekten zu erfreuen. Ab jetzt sieht unsere Satzung auch vor, jährlich im Wechsel zwei oder drei neue Vorstände zu wählen. So haben Monika Heck und Jonas Salvador ihre Zeit im Vorstand beendet, werden gebührend verabschiedet und gehen mit “gemischten Gefühlen”…..weil es eine tolle Zeit war im “ersten Vorstand der Solawi”, weil viel geschafft wurde, einiges ausprobiert und in Gemeinschaft viel und herzlich gelacht wurde bei diversen Treffen, Sitzungen und Events. Und darauf freuen sich nun auch Susanne Keull und Sebastian Warmers, die sich gerne zur Wahl gestellt haben und einstimmig gewählt wurden, um ab jetzt im Vorstand Projekte zu begleiten, den Verein zu bereichern und gemeinsam diese Arbeit fortzuführen. Zum Abschluss, wie könnte es anders sein: zusammen sitzen, gemeinsam essen, quatschen und lachen und neue Pläne schmieden:-) Wer möchte dabei sein? Wer hat Lust sich einzubringen? Wer möchte Teil dieser Gemeinschaft werden? Meldet euch über unsere Homepage, per Mail oder im persönlichen Gespräch. Wir freuen uns auf Euch!
Die Klimaprinzessin….
zu Besuch in Welte. Davon haben wir schon so lange geträumt 👸🏼🤴🏼 Aber dass sie dazu noch so schön sein würde? Das haben wir nicht geahnt….lustig war es, kurzweilig, intensiv, auch für das Zwerchfell….aber auch informativ, hat uns zum Nachdenken aufgefordert und motiviert, weiter zu machen – jede und jeder mit seinen Möglichkeiten, etwas für die Erde, für uns Menschen und gegen den Klimawandel zu tun. Nicht aufhören sondern weitermachen, andere anstecken und dabei bleiben!! Ein großes dickes Dankeschön 👏🏼geht an unsere Laienschauspieler:innen für diese wundervolle Auszeit vom Alltag, für das Eintauchen in “Kunst und Kultur”. Es stecken wirklich ungeahnte Talente in unserer crowd….GERNE MEHR DAVON!! Wer hat kreative Ideen? Wer möchte sein Herzensprojekt auf die Bühne bringen? Wer ist mutig und stark so wie die Klimaprinzessin und ihre Helferlein?? Meldet euch gerne bei uns: info@crowdsalat.eu
“Ernte teilen”…..Der Film,
…der gerade durch die Solawis in Deutschland “tourt”, hat auch in Welte halt gemacht und uns einen schönen Kinoabend beschert. Rund 50 Zuschauer:innen waren da, um diese Reportage in Gemeinschaft zu sehen. Es geht um 3 sehr unterschiedliche und auch verschieden große Solawis, um deren Entstehung, Motivation und Probleme, auch um Verdienstmöglichkeiten, Vereinbarkeit von Beruf und Familie und “um den Sinn dieser Arbeit”, die Wichtigkeit des nachhaltigen Anbaus von Lebensmitteln, Wertschätzung füreinander, für Mensch, Tier und Natur…ein sehenswerter Film, der nicht anstrengt, aber dennoch informativ ist. Wären wir nicht schon vor 2 Jahren auf diese Idee gekommen, wir würden noch heute unsere Solawi gründen :-))
Vom Acker auf den Teller…
Die Kartoffel….vielseitig einsetzbar, beliebt bei Groß und Klein, gekocht, gebacken oder auch mal frittiert: mit der Kartoffel ist alles möglich. Unter dem Kartoffel-Thema stand der Mitmach-Nachmittag auf dem Acker in Welte. Die Oldtimer-Treckerfreunde aus Lette haben uns gezeigt, wie man früher mit einfachem Gerät die Kartoffelernte bestreiten konnte. So wurde Reihe um Reihe ausgegraben, eingesammelt und weggetragen. Und das alles noch bei Trockenheit und vor dem angekündigten Gewitter. Ein arbeitsreicher und erfolgreicher Nachmittag 🙂
Mitmachtag bei “Wind und Wetter”
Auch in den Ferien gibt es das ein oder andere zu tun auf unserem Hof … so dass wir heute wieder aktiv im Folientunnel, auf dem Acker und im Market Garden ge”ackert” haben. Wir haben gelernt, dass zu viel Beikraut unserem Gemüse Licht und Nährstoffe rauben würde. Deshalb wurde es entfernt, darf aber einfach in der Sonne liegen und antrocknen, damit es als organische Substanz wieder dem Boden zugefügt wird. Der große Wassertank am Hof – durch den Regen der letzten Wochen zum Glück inzwischen reichlich gefüllt – wurde schon teilweise von außen gesäubert, um dann irgendwann bei einer weiteren Aktion verschönert zu werden. Und dann kam auch schon die nächste Gruppe zur geplanten Hofführung… keine Langeweile bei uns 🙂 Zum Abschluss unser inzwischen obligatorisches Mitbringbuffet – ein Genuss, und alle gehen gesättigt ihrer Wege. Kommt doch gerne vorbei und macht einfach mit – es wird auch viel gequatscht, gelacht und alles geht Hand in Hand. Du möchtest Dich engagieren? Aktiv etwas tun für den Klimaschutz? Du interessierst Dich für den regionalen und saisonalen Gemüseanbau? Wir freuen uns, Dich kennenzulernen. Weitere Infos auf dieser Homepage oder per mail an info@crowdsalat.eu
